En este periodo los antecesores del Ser
Humano (Homo Sapiens Sapiens) comenzaron a elaborar las primeras herramientas
de piedra para su sobrevivencia.
Aunque utilizaron también otros materiales
como huesos, la piedra fue el material que les permitió elaborar, por ejemplo,
mejores armas para cazar como las lanzas
y mejores herramientas para golpear y cortar con precisión.
La Edad de Piedra representó para los
primeros homínidos el paso de una dieta basada en bayas, hojas y semillas a una
dieta que incluía la carne de los animales que cazaban. También significó el paso de las sociedades nómadas a las
primeras sociedades sedentarias. La Edad de Piedra, a su vez, se divide en
tres etapas: el paleolítico, el mesolítico y el neolítico.
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